vikni (vikni) wrote,
vikni
vikni

Categories:

Куда приводит любовь к кофе

Я думаю, что многие из вас любят кофе. И может быть кто-то мечтает открыть собственную кофейню. И если для осуществления мечты вам не хватает уверенности, то почитайте историю Яны и Ильи, владельцев сети кофейн TokaToka в Тосно.

IMG_6937



Эта история началась около года назад с мечты - Яна очень хотела собственную кофейню. Ее идею поддержал Илья и сейчас они владеют двумя кофейнями в Тосно.

01.
IMG_6944

Ребята начали со стартового капитала около 1 млн рублей. Они хотели сделать что-то необычное для своего города и появилась кофейня на колесах.

Владельцы долго не могли придумать ей название, и просто начали складывать слова из слогов. Остановились на TokaToka - получилось оригинально и легко запоминаемо. Обратите внимание на логотип кофейни:)

02.
IMG_6964

Признайтесь, что любите фотографировать красивые кофейные стаканчики? А такой дизайн вам нравится?

03.
IMG_6947

Владельцы решили, что оригинальный стаканчик может стать успешным маркетинговым ходом и разработали четыре разных дизайна для 250 и 350 мл. И не зря! Яркие стаканчики часто появляются на фото пользователей Инстаграма и привлекают внимание к кофейне.

04.
IMG_6938

Большая часть успеха любой кофейни – это подходящая локация. Методом проб и ошибок Яна и Илья выбрали место на площади у торгового центра, рядом с детской площадкой. Это очень понравилось мамочкам, гуляющим с детьми, автомобилистам, которые могут легко подъехать и купить кофе с собой.

05.
IMG_6935

Сейчас кофейня стала успешным проектом и приносит доход. Но для дальнейшего развития нужны большие средства и владельцы воспользовались субсидией от Центра поддержки предпринимательства ЛО. Все полученные средства они вложили в открытие новой кофейни и не собираются останавливаться на этом. В планах – открытие нескольких кофеен в других городах Ленобласти.

06.
IMG_6932

Ребята, конечно, большие молодцы, у них получился классный проект, но на пути к успеху они набили достаточно шишек. И теперь готовы дать несколько советов начинающим предпринимателям.

07.
IMG_6956

- Тщательно выбирайте локацию, ведь это бОльшая часть успеха!

- Активно общайтесь с покупателями: лично или через соцсети.

- Обязательно пройдите курсы бариста и постоянно развивайтесь в этом направлении. Зная тонкости процесса приготовления кофе, вам будет проще выбирать оборудование и зерно, и подбирать сотрудников.

- Никогда не экономьте на кофейных зернах!

Яна и Илья так интересно рассказывали о своем любимом деле, что мы не могли не выпить по стаканчику кофе. И каждый из нас смог выбрать что-нибудь вкусное для себя.

08.
IMG_6936

Мы поблагодарили ребят за вкусный кофе и пожелали успехов и осуществления всех бизнес-идей.

Наше знакомство с кофейней TokaToka произошло в рамках проекта «Я ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ Ленинградской область 2.0».
Организатор проекта: Сообщество Питерских блогеров spbblog.
Партнер проекта: Федеральная программа «Мой Бизнес» и Фонд Поддержки малого предпринимательства Ленинградской области.

Вторая часть проекта только начинается и скоро будут новые истории. Не уходите далеко, завтра я расскажу вам о другой интересном проекте в Тосно! #Я_Предприниматель_ЛО

09.
IMG_6972
Tags: #Я_Предприниматель_ЛО, Cообщество Питерских блогеров, Ленинградская область, блогеры СПб, копилка вдохновения, предприниматели ЛО, фотографии
Subscribe

Posts from This Journal “предприниматели ЛО” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments